Geležis ir vitaminas C, kuris gerina jos įsisavinimą, puikiai dera tarpusavyje. Geležis atlieka svarbų vaidmenį kraujo ir audinių prisotinime deguonimi.
Šio elemento trūkumas sukelia anemiją, imuniteto silpnėjimą, darbingumo pablogėjimą. Jautiena kepenėlės yra vienas iš geriausių natūralių geležies šaltinių, o raudonieji pipirai – vitamino C.
Prie šio derinio drąsiai galima pridėti pomidorus, svogūnus, špinatus, salierus ir brokolius.